純糧食酒的制作方法主要包括以下幾個(gè)步驟：

　　選料：釀酒的第一步是選擇合適的糧食材料，常用的有高粱、玉米、小麥、大米等。選擇的糧食會(huì)直接影響到最終酒的口感和風(fēng)味。

　　浸泡：將選好的糧食原料加水浸泡，使其充分吸水膨脹。

　　蒸煮：浸泡后進(jìn)行初蒸，然后續(xù)蒸和復(fù)蒸，使得糧食中的淀粉能夠充分轉(zhuǎn)化為糖分。

　　攤曬：將蒸煮過(guò)的糧食攤開(kāi)晾曬，以降低其含水率。

　　加酒曲：在攤曬后的糧食中加入特定的酒曲，作為發(fā)酵的催化劑。

　　培菌糖化：將加了酒曲的糧食放入箱中，并控制溫度和濕度，使得酒曲中的微生物繁殖并進(jìn)行糖化反應(yīng)。

　　發(fā)酵：將經(jīng)過(guò)培菌糖化的糧食放入壇中，進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程，使得糖分轉(zhuǎn)化為酒精。

　　蒸餾：將發(fā)酵完成的酒醅進(jìn)行蒸餾，提取出酒精蒸汽，然后冷卻凝結(jié)為酒精液體。

　　勾兌：將不同批次或不同類(lèi)型的酒按照一定的比例混合，以達(dá)到理想的口感和香氣。

　　貯存：將勾兌完成的酒貯存一段時(shí)間，讓其進(jìn)行進(jìn)一步的熟化和融合。

　　而福正元酒，把酒蒸餾出來(lái)以后，首先放在室外不銹鋼酒灌里面讓他日曬一年的時(shí)間，然后還要放在地下室窖藏5年時(shí)間，讓這個(gè)酒體更綿柔的口感和那種細(xì)膩濃郁的香味！

　　福正元濃香型：屬于“多糧（高粱、大米、糯米、小麥、玉米）發(fā)酵工藝，口感特點(diǎn)為：香氣濃郁、醇厚和諧、甘甜爽口、回味悠長(zhǎng)、格調(diào)高雅獨(dú)特、酒體飽滿(mǎn)。

　　開(kāi)瓶倒酒，酒色如琥珀般微黃透明，掛杯很漂亮，晃一晃酒香撲鼻，入口后感覺(jué)醇厚幽雅，醬香濃郁，中段果香怡人。待美酒入喉，甘潤(rùn)不刺激，全身暖洋洋的，而且唇齒留香。

　　濃香型白酒中國(guó)產(chǎn)白酒的香型之一。濃香型白酒其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協(xié)調(diào)，綿甘適口，口味豐滿(mǎn)，入口綿甜干凈，純正，回味悠長(zhǎng)。